党的二十大精神“百人百讲”活动进基层宣讲走进汉沽盐场

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6月20日，由滨海新区区委宣传部主办，天津长芦汉沽盐场有限责任公司宣传部承办的党的二十大精神“百人百讲”活动进基层宣讲走进汉沽盐场盐业风情游览区，开展“健康中国战略中的食品安全——从一袋盐的生产看居民健康管理”主题宣讲。天津长芦汉沽盐场有限责任公司副总经理崔会达、市场部副部长李永昌结合海盐生产工艺及特点、海盐真假辨别，为来自汉沽街道的约40名社区居民讲解了实施健康中国战略的重要性、加强食品安全管理的措施和科学用盐的知识，让大家了解到小小一袋盐的背后蕴藏着居民健康管理密码。

党的二十大报告提出“增进民生福祉，提高人民生活品质”。“老字号”是生活品质的代表，做大做优做强传统老字号企业、让老字号扎根百姓生活就是提升人民生活品质的重要抓手。作为我国生产长芦盐的骨干企业之一，天津长芦汉沽盐场距今已有1098年的历史，是国家商务部认定的首批“中华老字号”中唯一的盐企，“芦花”是食用盐行业唯一一个中国驰名商标，其自然滩晒卤水制盐技术被列入了天津非物质文化遗产，“芦花海盐”生产区域获得国家质检总局生态原产地产品保护认定。

经过多年发展，长芦汉沽盐场目前主要有日晒海盐、真空精盐和多品种盐，其中，日晒海盐主要生产用于化工行业的工业盐和食品行业使用的腌制盐，“日晒盐工艺”被列入天津市非物质文化遗产。“除了日晒海盐，我们还首创了盐田饱和卤水真空制盐工艺，生产芦花牌精制食用盐，通过多年技术攻关，实现了‘松散剂’零添加，这是全国独有的真空制盐技术。”崔会达说，自然滩晒的卤水进入生产系统后，经过沙滤、膜滤、蒸发、结晶、分离等十几道工序，去除卤水中的杂质，最大限度保留了海水中容易被人体吸收的矿物质元素，能够满足人们对健康盐品的需求。

此次宣讲活动主持人——天津科技大学马克思主义学院硕士研究生张天翼也表示受益匪浅、深受鼓舞：“通过此次活动，我发现文明健康生活理念早已在新区百姓中生根发芽。下一步，我将把此次活动中的所学所得、所思所想分享给更多同学，并转化为精神追求、生活态度和行为习惯，让‘新时代健康生活方式’的理念深入人心。”

“今天两位老师的宣讲案例生动丰富、通俗易懂、引人入胜，让大家对海盐的生产工艺及特点、如何辨别海盐的真假有了全新认识，使社区居民掌握了日常生活必需品——盐的正确选购和使用方法，在群众中树立了‘少吃盐、吃好盐’的生活方式，和‘每一个人都是自己健康的第一责任人’的文明健康生活理念。”汉沽街道田华里社区党委副书记王洋说。

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